Stendhal diceva che nella musica di Rossini risplendeva il sole italiano, l’energia e il sorriso, ingredienti tutti italiani. Lo stesso sorriso che si imprimeva sul volto di Rossini davanti ad un tacchino farcito al tartufo. Non si può dire la stessa cosa della sua energia visto che il buon Gioachino era notoriamente molto pigro. Ne…